Depuis plusieurs générations, la Maison Champagne Ayala demeure une maison de famille , attachée à un savoir-faire ancestral . Cette approche accorde un intérêt particulier sur un vignoble de la Région de Champagne, choisissant des vendanges rares pour créer des effervescences d’une grande qualité . Cela véritable témoignage d’un eng